燃氣油炸機多用、提质、节油、健康、环保节能。
多用：該工藝通過限位控制、分區控溫、科學利用植物油與動物油比重關系，使所炸肉類食品浸出的動物油自然沈入植物油下層，這樣中上層工作用油始終保持純淨，可同時炸制多種食物，一機多用。
提質：該工藝能有效控制炸制油的酸化、食品含油量，使所炸食物不但色、香、味俱佳，外觀幹淨美觀，提高了産品品質並延長存放期。
节油：该工艺采取油层中部加热的方式，控制上下油层的温度，有效缓解炸油的氧化程度，抑制酸价的升高，从而延长炸油的使用寿命。经我司新式油炸機连续工作5-24小时后油酸价测定，过氧化值和酸价值分别为1.40和0.062g/100g, 而食品卫生国标为4.0和0.15g/100g, 其结果远小于国标，延长炸油使用周期，减少浪费。经试验测得，油水混合油炸機比传统油炸機节油50%以上。
环保：根据环境监测站公布油烟检测报告，普通油炸锅排放的油烟雾浓度平均值为6.16mg/m3 ,而我司生产油水混合自动调温油炸機为1.96 mg/m3 , 为普通油炸锅的1/3以下，利于操作者的健康及环保。
節能：獨特的産品工藝和科學的産品結構使用戶節省氣資源。
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